8月16日のシューイチでは、中丸雄一さんのまじっすかのコーナーで、そうめん二郎さんがおすすめのそうめんのお店とご当地そうめんを教えてくれましたので紹介します。
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半田そうめん専門店 阿波や壱兆「元祖丸ごと食べる すだちそうめん」(東中野)
薄切りのすだちがたっぷりとのった半田そうめんです。
皮や種もすべて食べられて、お出汁もおいしくいただけます。
そうめん そそそ「ふわふわ釜玉そうめん」(恵比寿)
ふわふわメレンゲと卵黄をのせたそうめんです。
非常にコシがあり女性に人気のお店です。
オクラそうめん
鹿児島のオクラを練り込んだそうめんです。
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三輪素麺
奈良県のそうめんでコシの強さと細さが特徴です。
半田そうめん
徳島のそうめんでモチモチ食感の極太麺です。
五色そうめん
愛媛県のそうめんで梅、抹茶、みかんなど色鮮やかな麺が特徴です。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
揖保乃糸 特級品 TW−30[A3]
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