2月12日のシューイチでは、中山のイチバンで、北海道の冬季限定のスイーツ「SNOWS」を教えてくれましたので紹介します。
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スノーサンド
北海道の11月~3月の冬季限定で販売されている大人気のスイーツです。
口コミで人気が広がり、百貨店に出店すると大行列ができるほどです。
毎朝10時からのオンライン販売も3分で完売するほど。
新千歳空港のお土産ランキングも数あるお菓子を差し置いて売り上げ1位です。
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公式LINEはこちらから。
スノーサンドの人気の秘密
スノーサンドの人気の秘密は原材料です。
生チョコレートはチョコレート、生クリーム、牛乳を使って作られるのですが、その牛乳にこだわっており、自社で牧場を経営し、お菓子に合う牛乳を開発されました。
牧場では放牧しておりストレスフリーで健康な状態を保つことができ、おいしい牛乳を出してくれるようになるそうです。その牛乳は夏と冬で味が変わり、夏は草の香りがするあっさりとした味わいで、冬は寒さに耐えるために脂肪分がたっぷりで濃厚な牛乳となり、その牛乳を使うために冬季限定の販売となっています。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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