【シューイチ】上京メシ なすなかにし・ハナコ 上タン塩・ご褒美フライ定食・人情串焼き【1月29日】

1月29日のシューイチでは、プレミアムのコーナーで、なすなかにしのお二人とハナコの岡部さんが下積み時代に通った上京メシを教えてくれましたので紹介します。

焼肉 一幸園(荒川区町屋)

なすなか中西さんが下積み時代に通っていたお店。

こちらのお店で頼んでいたのが、上タン塩とセンマイ刺し。

タン塩は少しレアくらいで食べるのと、センマイ刺しはごま油と塩で食べるのがお気に入りだったそうです。

 

大和寿司(豊洲市場)

ハナコ岡部さんが下積み時代に築地市場でバイトをしていたお店。

今は豊洲市場に移転していますが、開店前から行列ができるお店。人が多いと行列を打ち切ることもあるそうです。

とんかつ小田保(豊洲市場)

岡部さんが寿司店でバイトする前に八百屋さんでバイトしていた時に、おかみさんにご馳走になっていたお店。

上京メシはA定食にホタテフライをプラスしたもので、海老フライ、ヒレカツ、カニクリームコロッケ、ホタテフライがセットになったもの。

 

串焼処まとい(杉並区井荻)

なすなかにし那須さんの下積みメシのお店。

上京メシはつくね、豚しそ巻、茶そば。

しそ巻は豚肉がミルフィーユ状の層になっており、まといの看板商品。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。