【シューイチ】プゴク専門店「たらちゃん」東京・銀座 究極の一品勝負グルメ【1月14日】

1月14日のシューイチでは、プレミアムのコーナーで、インディアンスのお二人と重岡大毅さんが、究極の一品勝負グルメとして、東京・銀座のプゴク専門店を教えてくれましたので紹介します。

たらちゃん「プゴク」東京・中央区

東京中央区のたらちゃんは日本初のプゴク専門店。

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プゴクとは韓国の家庭料理で干し鱈のスープのこと。

干し鱈は高タンパク質でビタミンも豊富、強火で6～7時間煮込んだ旨味をしっかりと引き出しています。

仕上げに豆腐と溶き卵が入った別名美肌のスープ。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。