【スロイジ】カボチャのホクとろソース・ペンネグラタンのレシピ【10月27日】

Directions

• 材料をそれぞれかッとする。
• 鍋に湯を沸かし、水の1％の岩塩を入れてペンネを表記より1分長く茹でる。
• 別の小鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコン、玉ねぎ、かぼちゃの順に入れて炒める。
• ③に茹で汁少々と野菜ブイヨンを入れてふたをして蒸し煮にする。
• ペンネが茹で上がったら、④に加え、粉チーズ、塩こしょう、オリーブオイル、タイムを入れる。
• バターを塗った耐熱容器に⑤を盛り、粉チーズ、モッツァレラチーズ、くるみ、アーモンド、パン粉をのせて、オリーブオイルをひとかけする。
• 230℃に予熱したオーブンで5分ほど焼く。
• 仕上げに黒こしょうとタイムをのせて完成。