3月16日のスローでイージーなルーティーンででは、前田元さんが、新玉のみそポタスープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【スロイジ】新玉の味噌ポタスープのレシピ｜前田元【3月16日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalスローでイージーなルーティーンでの新玉のみそポタスープのレシピ。
Ingredients
新玉ねぎ 1玉
薄力粉(ふるったもの) 5g
牛乳 200㏄
水 300㏄
鶏がらスープの素(粉末) 4g
バター 20g
塩 ひとつまみ
みそ(出汁なし) 20g
パセリ(みじん切り) 適量
Directions
- スライスした玉ねぎを500Wの電子レンジで5分加熱する。
- 鍋にバターを溶かして①と塩を入れて、玉ねぎが茶色くならないようにじっくりと2分ほど炒める。
- 振るった薄力粉ヲ加えて、さらに5分ほどじっくりと炒める。
- 牛乳を水を加えて、ひと煮立ちすれば鶏がらスープを加え、とろみが出るまで混ぜながら煮る。
- 最後に味噌を加えて、味を調えたら器に盛り、パセリを散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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