3月30日のスローでイージーなルーティーンででは、Yuuさんが、ひき肉と豆腐のうまから味噌スープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【スロイジ】ひき肉と豆腐のうまから味噌スープのレシピ｜Yuu【3月30日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
250
kcalスローでイージーなルーティーンでのひき肉と豆腐のうまから味噌スープのレシピ。
Ingredients
豚ひき肉 80g
絹ごし豆腐 1/2丁
にら 2～3本
水 400㏄
- 【A】
味噌 大さじ1
みりん 大さじ1
コチュジャン 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
にんにくチューブ 1～2㎝
しょうがチューブ 1～2㎝
- －－－－
すりごま 大さじ1
ごま油 適量
Directions
- 小鍋に水と【A】を入れ、強火にかける。
- 沸騰したら中火にして、豚ひき肉と絹ごし豆腐を入れる。
- スプーンで豆腐を崩しながら2～3分煮る。
アクが出たら除く。 - 豆腐が温まったら、3～4㎝長さに切ったニラを加えてさっと煮る。
- すりごま、ごま油を加えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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