【スロイジ】絶対ふわふわつくね クリスマス verのレシピ 和田明日香【12月21日】

Directions

• えのき、長ねぎをみじん切りにする。
• ボウルに鶏ひき肉と塩こしょうを入れて、粘りが出るまで捏ねる。
  ①としょうが、片栗粉を加えてさらに捏ねる。
• ボウルの中で7～8等分にして、円盤形に成形する。
• フライパンにオリーブオイルを熱し、強火で③を焼く。
  両面にしっかりと焼き色がついたら、弱火にしてふたをして5分焼く。
• 合わせたソースを加え、モッツァレラチーズを入れて、火を強めてソースをからめながら焼く。
• お皿に盛りつけ、バジルをちぎって散らし、オリーブオイルをかけて完成。