1月25日のスローでイージーなルーティーンででは、アインシュタイン 河井ゆずるさんが、フライパンいらず！ゆかりの明太子パスタの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【スロイジ】ゆかりの明太子パスタのレシピ アインシュタイン 河井ゆずる【1月25日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalスローでイージーなルーティーンでのゆかりの明太子パスタのレシピ。
Ingredients
パスタ(1.6㎜) 200g
明太子 2腹
オリーブオイル 大さじ1～2
大葉 適量
イカの刺身 あれば適量
ゆかり 適量
バター 大さじ1～2
Directions
- パスタを表示の時間通りに茹でる。
- バターをボウルに入れ、30秒ほど加熱して溶かす。
- 明太子の中身を取り出す。
イカの刺身を軽くボイルする。 - ②に③とオリーブオイル、刻んだ大葉、ゆかりを加えて混ぜ合わせる。
混ぜにくい場合はパスタの茹で汁を少量加える。 - 茹で上がったパスタを加えて和える。
塩で味を調える。 - お皿に盛って、刻んだ大葉をトッピングして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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