2月8日のスローでイージーなルーティーンででは、今井亮さんが、ひき肉とキャベツの坦々風味噌汁の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【スロイジ】ひき肉とキャベツの坦々風味噌汁のレシピ 今井亮【2月8日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalスローでイージーなルーティーンでのひき肉とキャベツの坦々風味噌汁のレシピ。
Ingredients
豚ひき肉 100g
キャベツ 150g
長ねぎ 1/4本
ごま油 大さじ1/2
白すりごま 大さじ2
ラー油 適量
- 【A】
水 300㏄
味噌 大さじ1.5
みりん 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
Directions
- キャベツは一口サイズに切る。
長ねぎは斜め薄切りにする。 - 鍋にごま油を中火で熱し、ひき肉を加えてほぐしながら炒める。
- 焼き色がついたらキャベツ、長ねぎを加えてサッと炒める。
- 【A】を加えて2～3分煮込む。
- 器に盛り、白すりごま、ラー油をかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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