【スロイジ】焼きブロ蒸し鶏の照りタルソースのレシピ 楠修二【2月15日】

Directions

• ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、軽く塩をまぶし、鶏もも肉は一口大に切る。
• 濃口醬油、砂糖、酒、しょうがをボウルに入れ、混ぜておく。
• 鶏もも肉に軽く塩をし、片栗粉をまぶし、中火で皮目を下にして焼く。
• ③に焼き目がついたらフライパンにブロッコリーを鶏と鶏の間に入れてふたをする。
• 3分ほど加熱をしたら、ブロッコリーを取り出して鶏肉を返す。
• ⑤に②を入れて鶏肉に絡ませ、お皿に盛りつける。
• 汁気を残した白菜漬けを5㎜幅の千切りにし、マヨネーズと混ぜ合わせる。
• ⑥に⑦とブロッコリーを盛り付けて、一味唐辛子を振って完成。