3月29日のスローでイージーなルーティーンででは、佃一平シェフが、春キャベツのミルク味噌スープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【スロイジ】春キャベツのミルク味噌スープのレシピ 佃一平【3月29日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalスローでイージーなルーティーンでの春キャベツのミルク味噌スープのレシピ。
Ingredients
水 300㏄
牛乳 180㏄
味噌 大さじ1と1/2
キャベツ 2枚
玉ねぎ 1/4個
ベーコン 2～30g
黒こしょう 少々
サラダ油 適量
Directions
- キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切りにする。
ベーコンはお好みの大きさに切る。 - 鍋に油をひいて①を炒める。
- 全体に油が回ってしんなりしたら、水を加えて沸騰させる。
- 弱火にし、味噌を溶かし入れる。
- 牛乳を入れて再度ひと煮立ちさせる。
- 器に盛り、黒こしょうをかけたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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