8月23日のスローでイージーなルーティーンででは、マーシーこと三浦理志さんが、ナスのハーモニーみそホイル焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【スロイジ】ナスのハーモニー味噌ホイル焼きのレシピ 三浦理志【8月23日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalスローでイージーなルーティーンでのナスのハーモニー味噌ホイル焼きのレシピ。
Ingredients
ナス 1～2本
長ねぎ 1本
バジル 数枚
ピザ用チーズ 適量
オリーブオイル 適量
- ハニー味噌ソース
味噌 大さじ1
はちみつ 大さじ2/3
おろしにんにく 少々
唐辛子 適量
Directions
- ナスは縦に2㎝厚さに切る。
長ねぎは斜めに一口サイズに切る。 - ハニーみそソースを作る。
はちみつ、味噌、おろしにんにく、唐辛子を混ぜ合わせればOK。 - 二つ折りにしたアルミホイルにオリーブオイルをひいて、ナスを並べる。
※オリーブオイルをひくことで、焦げにくくなり一味変わった味わいになる。 - ③にピザ用チーズ、長ねぎ、バジルの順にのせて、中火のフライパンで2分ほど焼いたら完成。
BBQの場合は、炭火に直置きで2分焼いたらOK。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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