8月30日のスローでイージーなルーティーンででは、宮川町 水簾の島谷宗宏さんが、とろっとまぐろのちらし寿司の作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【スロイジ】トロッとまぐろのちらし寿司のレシピ 島谷宗宏【8月30日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalスローでイージーなルーティーンでのトロッとまぐろのちらし寿司のレシピ。
Ingredients
まぐろ(刺身) 100g
アボカド 1/2個
たくあん 6切れ
もずく 1パック
ごはん 1合
薄口しょうゆ 少々
オリーブオイル 少々
こしょう 少々
すし酢 大さじ2
ミニトマト お好みで4個
枝豆 お好みで適量
Directions
- まぐろ、アボカド、たくあんをサイコロ状にカットし、薄口しょうゆ、オリーブオイルで和える。
- ご飯、すし酢を混ぜ合わせる。
すし酢がない場合は、米酢4：砂糖3：塩1で混ぜればOK。 - 器に酢飯→もずく、①のトロッとまぐろの順に重ねる。
お好みでサイコロ状にカットしたミニトマト、茹でた枝豆をトッピングし、仕上げにこしょうを振って完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント