7月19日のソレダメでは、笠原将弘VS余りがちな調味料5番勝負として、明太豆板醤ソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ソレダメ】明太豆板醤ソースのレシピ 笠原将弘【7月19日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalソレダメの明太豆板醤ソースのレシピ。
Ingredients
長ネギ 1/4本
しょうが 10g
辛子明太子 80g
サラダ油 40ml
豆板醤 小さじ1
Directions
- 長ネギとしょうがをみじん切りにする。
- 辛子明太子は身をほぐす。
- フライパンにサラダ油、豆板醤、①の長ネギとしょうが、明太子を加えて炒める。
- 卵の1粒1粒に火が通ったら器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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