【ソレダメ】無限フライドごぼうのレシピ リュウジ【10月23日】

Directions

• スチールたわしやアルミホイルをくしゃくしゃにしたもので、ごぼうをこすり洗いする。
• ごぼうを乱切りにし、片栗粉をまぶす。
• にんにくは包丁の腹でつぶす。
• フライパンにサラダ油を1㎝深さほど入れて熱し、にんにくを加えてから、ごぼうを加えて揚げる。
• ごぼうがきつね色になったら、油を良く切ってボウルに入れ、バター、塩、うま味調味料、黒こしょうを加えて混ぜたら完成。