【ソレダメ】ガーリック焼肉ライスのレシピ【4月28日】

Directions

• ガーリックライス
• にんにくはみじん切りにする。
• フライパンにオリーブオイルをひき、①を入れてから火をつけ、弱火できつね色になるまで炒める。
• 炊飯器に洗った米、②、コンソメ、水、バター、塩を入れ、普通に炊飯する。
• ガーリック焼肉ライス
• にんにくと玉ねぎをすりおろす。
• 鍋に①、しょうゆ、酒、みりんを入れて、中火で炒めながら、量が半分くらいになるまで20分ほど煮詰める。
• 鷹の爪、しょうが、いりごまを加えて混ぜ、粗熱を取ったら、焼肉のタレの完成。
• ③に5mm幅にカットした肉を30分～1時間ほど漬け込み、フライパンで焼く。
• 皿にガーリックライス、④を盛り付け、フライドガーリック、パセリを加えて完成。