【ソレダメ】厚切り生姜焼きのレシピ キッチンマカベ【4月19日】

Directions

• たれを作る。
  しょうがをすりおろし、しょうゆ、みりんと合わせる。
  にんにくのすりおろし、玉ねぎのすりおろし、リンゴジュース、砂糖を加えて混ぜる。
• ①を鍋でひと煮立ちさせて、アクを取る。
  氷水を当てて急冷する
• 豚ロース肉をフライパンで焼く。
  お肉の周りが1㎝位色が変わったらひっくり返す。
• ②のたれを加えて、片栗粉を加えてとろみをつける。
• たれと絡んだら完成。