【ソレダメ】ナポリタンのレシピ さぼうる2【4月19日】

Directions

• お湯を沸かしてスパゲッティを茹でる。
  表示の時間よりも30秒～1分眺めに茹でる。
• 茹で上がったらざるに上げて、流水で締める。
• ②をしっかりと水気を切って、ボウルに移し、サラダ油を加えて表面に絡めませてラップをする。
• 冷蔵庫で10分以上寝かせる。
• 玉ねぎを2㎜くらいの厚さにスライスする。
  ピーマン、マッシュルーム、ベーコン、ボローニャソーセージも同じくらいの2㎜幅に切る。
• フライパンにマーガリンを熱し、ピーマン、玉ねぎ、マッシュルーム、ベーコン、ボローニャソーセージを加えて10～15秒炒める。
• しんなりとしたらスパゲッティを加え、塩こしょうで味付けをする。
• 白ワインを適量加えて絡め、トマトピューレとケチャップを加えてからめる。
• 器に盛り付けて完成。