【ソレダメ】豚バラ大根のレシピ リュウジ【4月19日】

Directions

• 大根は皮をピーラーで剥いて、1㎝幅のいちょう切りにする。
  切り終わったらフライパンに入れておく。
• しょうがは千切りして、同じフライパンに入れる。
• 豚バラ肉は食べやすい大きさの4頭分程度に切って、同じようにフライパンに入れる。
• ごま油と輪切り唐辛子を加えて、火にかける。
  焼き色が付いてきたら、水、砂糖、しょうゆ、酒、うま味調味料を加える。
  さらにオイスターソースを加える。これでコク深さが出る。
• 蓋をして中火で15分煮たら完成。