6月12日のソレダメでは、笠原将弘さんが、余りがちな調味料5番勝負として、梅コチュジャンソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ソレダメ】梅コチュジャンソースのレシピ 笠原将弘 余りがちな調味料5番勝負【6月12日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
100
kcalソレダメの梅コチュジャンソースのレシピ。
Ingredients
ニラ 2本
長ねぎ 1/4本
にんにく 1かけ
はちみつ梅 3個
コチュジャン 大さじ3
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
酢 小さじ2
Directions
- ニラを小口切りにする。
- 長ネギとにんにくをみじん切りにする。
- 種を取った梅干しをペースト状にする。
- コチュジャンを加える。
さらに砂糖、しょうゆ、酢を加えて混ぜ合わせたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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