8月25日のソレダメでは、ゆーママが保存がきく使い切り術として、牛豚合いびき肉の冷凍使い切りの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ソレダメ】ひき肉の下味冷凍｜冷凍使い切りのレシピ｜ゆーママ【8月25日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalソレダメの牛豚合いびき肉の冷凍使い切りのレシピ。
Ingredients
牛豚合いびき肉 750g
味噌 大さじ3
醤油 大さじ5
みりん 大さじ5
にんにく 小さじ1
しょうが 小さじ1
豆板醤 小さじ1
Directions
- 牛豚合いびき肉を3等分にして、保存袋に入れる。
- 味噌、しょうゆ、みりん、にんにく、しょうが、豆板醤をボウルに加えて合わせ調味料を作る。
- 合わせ調味料とひき肉の袋に等分に入れて合わせる。
- 菜箸で軽く混ぜる。
- 平らにして空気を抜き、菜箸で溝をつけて、凍らせれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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