8月25日のソレダメでは、ゆーママが保存がきく使い切り術として、豚こま肉団子の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ソレダメ】豚こま肉団子のレシピ｜冷凍使い切り｜ゆーママ【8月25日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
400
kcalソレダメの豚こま肉団子のレシピ。
Ingredients
豚こま肉 750g
しょうゆ 大さじ1
鶏がらスープ 大さじ1
ごま油 大さじ1
長ネギ(小口切り) 2本
ニラ(みじん切り) 2束
片栗粉 適量
Directions
- 豚こま肉を細かく切る。
- ボウルに①、しょうゆ、鶏がらスープ、ごま油で下味をつける。
- 小口切りの長ネギ、みじん切りのニラを加えて混ぜ合わせる。
- ボール状に丸めていく。
- 片栗粉をまぶして、保存袋に入れて冷凍保存すれば完成。
- そのまま揚げて唐揚げや、肉団子の中華風味噌炒め、豚肉と厚揚げのマーボーなどにアレンジできる。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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