【ソレダメ】トマトと万願寺唐辛子の山椒すき焼きのレシピ 名取裕子【7月19日】

Directions

• 万願寺唐辛子はヘタを切り落として縦半分に切る。
  ワタと種を取って、2㎝幅の斜め切りにする。
• トマトは湯剥きしてくし切りにする。
• フライパンに牛脂をなじませて、万願寺唐辛子を加えて炒める。
• 牛ロース肉を加えてさらに炒める
• すき焼きの割り下を具材の1/4くらいがつかる程度に加える。
• トマトを加えて、表面が少しやわらかくなるまで煮る。
• 実山椒を仕上げにちりばめて、木の芽を散らして完成。