11月18日のスッキリでは、sioの鳥羽周作シェフが褒めらレシピをおすそわけ、みんなの食卓として、森アナに、焼かないチキンドリアの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【スッキリ】焼かないチキンドリアのレシピ|褒めらレシピ|sio 鳥羽周作【11月18日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
600
kcalスッキリの焼かないチキンドリアのレシピ。
Ingredients
- 万能お米
お米(洗わず炊飯) 325g
鶏だし 水390gに鶏だし小さじ3
しょうゆ 7g
バター 7g
- ドリア
ホワイトソース 1缶
牛乳 200ml
ミックスチーズ 60g
鶏肉 200g
玉ねぎ 50g
しめじ 50g
まいたけ 50g
栗甘露煮 8粒
パン粉 20g
レモン汁 適量
Directions
- 万能お米の材料をすべて合わせて炊飯器で炊く。
- しめじ、まいたけ、玉ねぎは粗みじん切りに、鶏肉は一口大に、栗甘露煮は4等分に切る。
- 鶏肉に塩を軽く振り、色が変わるまで炒める。
- 玉ねぎを加え火が通ったら、きのこ類、栗甘露煮を加えて軽く炒める。
- 炒め終わったらホワイトソース、牛乳を加えて中火で煮立たせソースはOK。
- パン粉を乾煎りする。
粗めの乾燥タイプがおすすめ。 - 器に万能お米、レモン汁、ミックスチーズ、ホワイトソースの順に盛りつける。
- 最後にパン粉を振りかければ完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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