11月27日のスッキリでは、一流料理人の卵かけご飯レシピとして、万能ニラ醤油の卵かけご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【スッキリ】万能ニラ醤油の卵かけご飯のレシピ｜sio 鳥羽周作【11月27日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
600
kcalスッキリの万能ニラ醤油の卵かけご飯のレシピ。
Ingredients
卵 1個
ご飯 1膳分
万能ニラ醤油 適量
しょうゆ 適量
- 万能ニラ醤油
ニラ 1束
青唐辛子 1～3本
しょうゆ 200㏄
みりん 100㏄
酒 100㏄
Directions
- 万能ニラ醤油を作る。
みりんと酒を小鍋に入れて火にかけ、アルコールを飛ばす。 - ニラをざく切りに、青唐辛子は輪切りにする。
- 清潔な保存容器に①と②、しょうゆを入れ、半日以上つける。
- 卵をお椀に割り入れよく混ぜる。
- 卵にいつもの醤油の量に対して、万能ニラ醤油2/3量、しょうゆ1/3を加えて混ぜる。
- ご飯にかけて完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
bookfan PayPayモール店
コメント