4月1日のスッキリでは、リュウジさんのブロッコリーの唐揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【スッキリ】ブロッコリーの唐揚げのレシピ｜リュウジ【4月1日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
600
kcalスッキリのブロッコリーの唐揚げのレシピ。
Ingredients
ブロッコリー 200g
おろしにんにく 半片
しょうゆ 大さじ2
酒 小さじ2
みりん 小さじ2
うま味調味料 3振り
片栗粉 適量
揚げ油 適量
Directions
- ブロッコリーは小房に分けて、芯の部分は表面を切り落として、食べやすい大きさに切る。
- ボウルに醤油、酒、みりん、うま味調味料を入れる。
- ブロッコリーを加えてよく混ぜあわせ、10分ほどおいて下味をつける。
- 鍋底から1㎝程度の揚げ油を加えて中火で温め、ブロッコリーに片栗粉をまぶして加え、2分ほど揚げる。
- カラッと揚がれば器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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