7月13日のスッキリでは、sioの鳥羽周作シェフが、カリフラワーののびしろレストランとして、カリフラワーのステーキの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【スッキリ】カリフラワーのステーキのレシピ｜sio 鳥羽周作【7月13日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
100
kcalスッキリのカリフラワーのステーキのレシピ。
Ingredients
カリフラワー 1個
バター 15g
粉チーズ 適量
レモン汁 適量
塩 適量
Directions
- カリフラワーをホールケーキを切る要領で8等分にし、鍋に塩少々、レモン汁少々を加え、切ったカリフラワーを2分程茹でる。
- 油を引いたフライパンを中火で熱し、カリフラワーの両面を焼く。
- 焼き色がついたらバターを加え、全体にからめる。
- お皿に盛って、お好みで粉チーズとこしょうをかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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