8月2日のスッキリでは、sioの鳥羽周作シェフが、オクラののびしろレストランとして、オクラの焼き肉風炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【スッキリ】オクラの焼き肉風炒めのレシピ sio 鳥羽周作【8月2日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
600
kcalスッキリのオクラの焼き肉風炒めのレシピ。
Ingredients
オクラ お好きな量
牛肉 オクラの量に応じて
こしょう 適量
片栗粉 適量
焼き肉のタレ 適量
サラダ油 適量
Directions
- オクラはガクを取り、牛肉に塩こしょうを振り、オクラに巻きつける。
- 片栗粉をオクラを巻いた牛肉にまぶし、余計な粉を落とす。
- 油を引いたフライパンに牛肉を巻いたオクラを入れ、全体に焼き色がつくように弱火でじっくりと焼く。
- 牛肉から余分な脂が出てくるので、キッチンペーパーで拭き取り、焼き肉のタレを加える。
- 器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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