9月5日のスッキリでは、sioの鳥羽周作シェフが、いんげんののびしろレストランとして、無限インゲンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【スッキリ】無限インゲンのレシピ sio 鳥羽周作【9月5日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
200
kcalスッキリの無限インゲンのレシピ。
Ingredients
インゲン お好きな量
- 【A】
オイスタソース 大さじ1
しょうゆ 大さじ1.5
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
ごま油 大さじ1
フライドガーリック 10g
しょうが(チューブ) 適量
にんにく(チューブ) 適量
赤唐辛子 1本(お好みで)
すりごま 小さじ1
Directions
- 水で洗ったインゲンの両端を5㎜ずつ切り落とす。
- 少量の水を加えた耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをする。
- 600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
- 熱したインゲンを水でしめて、水気を拭き取る。
- 【A】を混ぜ合わせてタレを作る。
- 保存容器にインゲンを入れ、⑤のタレを加える。
- 冷蔵庫で10～15分程冷やし、盛りつけたら完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント