2月22日のスッキリでは、sioの鳥羽周作シェフが、セロリののびしろレシピとして、セロリのカルパッチョの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【スッキリ】セロリのカルパッチョのレシピ sio 鳥羽周作【2月22日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
100
kcalスッキリのセロリのカルパッチョのレシピ。
Ingredients
セロリ お好みで
イカ お好みで
トマト 1/3
グレープフルーツ 1/6
パプリカ（黄） 1/4
玉ねぎ 1/8
茗荷 1/2
- タレ
りんご酢 大さじ2
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ3
塩 3つまみ
砂糖 小さじ1
Directions
- セロリは繊維に沿ってセロリをカット。
- イカ、パプリカ、ミョウガ、玉ねぎをカット。
- グレープフルーツとトマトを入れ酸味を加える。
- 残りの調味料を入れて和えれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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