【スッキリ】モホ「キューバサンド ローストポーク」のレシピ BBQの達人【9月29日】

Directions

• 前日に【A】を合わせてキューバのマリネ液のモホを作る。
• 豚肩ロース肉をつけて12時間ほどマリネする。
• バーベキューコンロで両面に焼き目をつける。
• 水を入れた容器と一緒にふたをして1時間蒸し焼きにする。
• 1時間後食べやすい大きさに切る。
• パンにハム、チーズ、ローストポーク、ピクルスの順にサンドする。
• バターをスキレットで溶かし、⑥も加えて上から溶かしバターを塗る。
• もう1つ別のスキレットなどで上から押さえて押しつぶしてあげれば完成。