マツコの知らない世界– tag –

10月25日のマツコの知らない世界では、マツコの知らない鍋の素の世界として、海苔鍋つゆを教えてくれましたので紹介します。 【海苔鍋つゆ】 カルディの海苔鍋つゆ。 かつお、昆布だしベースのつゆに有明海産海苔を加えた真っ黒なつゆが特徴。 鶏肉との相...

10月11日のマツコの知らない世界では、マツコの知らないラーメンメンマの世界として、タケマンのメンマ好きのためのメンマを教えてくれましたので紹介します。 【メンマ好きのためのメンマ(タケマン)】 吉野秋彦さんの会社のタケマンのメンマです。 めんま...

10月11日のマツコの知らない世界では、マツコの知らないラーメンメンマの世界として、太堀 いけメンを教えてくれましたので紹介します。 【太堀 いけメン】 にんにくや青唐辛子の風味が効いたメンマ。 本格的な乾燥メンマの端材を使用。 リーズナブルに味...

10月11日のマツコの知らない世界では、マツコの知らないラーメンメンマの世界として、富士商会の雲上めんま 味付を教えてくれましたので紹介します。 【雲上めんま 味付】 厳選した台湾産の麻竹を唐辛子で味付けしたピリ辛系。 独自の茹で時間や温度管理で...

10月11日のマツコの知らない世界では、マツコの知らないラーメンメンマの世界として、メンマが美味しいラーメン店を教えてくれましたので紹介します。 【Tombo「汐の旨味ソバ」(吉祥寺)】 東京ラーメン・オブ・ザ・イヤーで新人大賞を受賞しているお店。 3...

10月11日のマツコの知らない世界では、マツコの知らないラーメンメンマの世界として、吉野秋彦さんが手掛ける、吉乃竹彦の国産糸島めんまを教えてくれましたので紹介します。 【吉乃竹彦 糸島めんま】 吉野秋彦さんが手掛ける純国産のめんまです。 めんま...

10月11日のマツコの知らない世界では、マツコの知らないラーメンメンマの世界として、福岡県糸島市の国産メンマの竹次郎 無限めんまを教えてくれましたので紹介します。 【竹次郎 無限めんま】 竹次郎 無限めんまは福岡県糸島市の国産の竹にこだわって作ら...

9月13日のマツコの知らない世界では、マツコの知らないチーズの世界として、麹で熟成させたチーズを教えてくれましたので紹介します。 【蔵王酪農センター「麹チーズ蔵Kura」】 世界初の日本独自の麹で熟成させたチーズ。 3年間の試行錯誤で実用化させた一...

9月13日のマツコの知らない世界では、マツコの知らないチーズの世界として、二世古 雪花 パパイヤ＆パイナップルを教えてくれましたので紹介します。 【二世古 雪花 パパイヤ＆パイナップル】 北海道のニセコチーズ工房の雪花が紹介されました。 ミルクに...

9月13日のマツコの知らない世界では、マツコの知らないチーズの世界として、アトリエ・ド・フロマージュのブルーチーズを教えてくれましたので紹介します。 【アトリエ・ド・フロマージュ「ブルーチーズ」】 本場職人のフランスも驚いたブルーチーズです。...

9月13日のマツコの知らない世界では、マツコの知らないチーズの世界として、三良坂フロマージュの富士山 炭を教えてくれましたので紹介します。 【三良坂フロマージュ「富士山 炭」】 2004年に松原夫妻が経験ゼロから始めたチーズ工房。 2022年にアメリカ...

9月13日のマツコの知らない世界では、マツコの知らないチーズの世界として、森のチーズを教えてくれましたので紹介します。 【チーズ工房 那須の森「森のチーズ」】 那須塩原のチーズ工房の那須の森の森のチーズ。 先代の落合さんが独自にチーズを研究し、...