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1月21日の青空レストランでは、兵庫県神戸市の一番摘み須磨海苔を使った、ねぎ海苔チーズ焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

1月21日の青空レストランでは、兵庫県神戸市の一番摘み須磨海苔を教えてくれました。   【一番摘み須磨海苔とは？】 「一番摘み須磨海苔」は年間生産量の数％しか採れない貴重な海苔で、味豊かで歯切れ、口どけの良さが特徴です。 海苔のもととなる原...

1月14日の青空レストランでは、静岡県湖西市の伸東ヒラメを使った、ヒラメと青のりのフリットの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

1月14日の青空レストランでは、静岡県湖西市の、伸東ヒラメしゃぶしゃぶセットを教えてくれました。   【伸東ヒラメしゃぶしゃぶセットとは？】 伸東養魚は1968年に創業し、池の増設をするため井戸を掘ったところ海水が出てきたため、ヒラメの養殖を...

1月14日の青空レストランでは、静岡県湖西市の、伸東ヒラメの旨味シリーズを教えてくれました。   【伸東ヒラメの旨味シリーズとは？】 伸東ヒラメは、高級魚としての上品な白身の旨味と、他では味わうことのできない甘みを秘めた究極のヒラメです。 ...

1月14日の青空レストランでは、静岡県湖西市の、伸東ヒラメを教えてくれました。   【伸東ヒラメとは？】 伸東ヒラメは伸東養魚有限会社さんが育てられている、良質のヒラメです。 普通の海水の養殖とは違い、地下浸透海水を使用しているのが最大の特...

1月7日の青空レストランでは、茨城県久慈郡大子町のこんにゃくを使った、こんにゃくのピリ辛炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

1月7日の青空レストランでは、茨城県久慈郡大子町の、袋田食品のこんにゃくを教えてくれました。   【袋田食品のこんにゃくとは？】 袋田食品のこんにゃく関所は、茨城県北部の大子町で、こんにゃくの製造直売をされています。 こんにゃく芋の収穫→精...

1月7日の青空レストランでは、茨城県久慈郡大子町の、袋田食品が手掛けるこんにゃく関所のこんにゃくを教えてくれました。   【こんにゃく関所とは？】 袋田食品のこんにゃく関所は、茨城県北部の大子町でおいしい水で作った、こんにゃくの製造直売を...

1月7日の青空レストランでは、茨城県久慈郡大子町の、あんこうの宿まるみつ旅館の日本一のあんこう鍋セットを教えてくれました。   【日本一のあんこう鍋とは？】 茨城県北茨木市にある「あんこうの宿まるみつ旅館」はあんこう研究所を持つ、 あんこ...

12月24日の青空レストランでは、山形県米沢市の、米沢牛登起波の米沢牛のすき焼きセットを教えてくれました。   【米沢牛登起波のすき焼きとは？】 登起波は明治27年創業の米沢で古くから営業している老舗牛肉店で、米沢枝肉市場に直接の買参権を持つ...

12月24日の青空レストランでは、山形県米沢市の、米沢牛登起波 秘伝の特製すき焼きのタレを教えてくれました。   【米沢牛登起波のすき焼きのタレとは？】 米沢牛登起波は明治27年創業の米沢で古くから営業している、今年で128年を迎えた老舗牛肉店で...