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7月9日の青空レストランでは、埼玉県深谷市のきゅうりを使った、きゅうりおろしの柚子そうめんの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

7月9日の青空レストランでは、埼玉県深谷市のきゅうりを使った、万能きゅうりおろしの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

7月9日の青空レストランでは、埼玉県深谷市のきゅうりを使った、きゅうりとむさし麦豚の香り焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

7月9日の青空レストランでは、埼玉県深谷市のきゅうりを使った、きゅうりの梅しそ天ぷらの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

7月9日の青空レストランでは、埼玉県深谷市のきゅうりを使った、逆かっぱ巻きの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

7月9日の青空レストランでは、埼玉県深谷市のきゅうりを使った、きゅうりのスタミナ漬けの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

7月9日の青空レストランでは、埼玉県深谷市の、長島養豚さんのむさし麦豚を教えてくれました。   【むさし麦豚とは？】 むさし麦豚は埼玉県深谷市の長島養豚さんが、昭和46年から研究し育てられているこだわりの豚肉です。 安心で特色のある豚肉をと...

7月9日の青空レストランでは、埼玉県深谷市の、深谷産のきゅうりを教えてくれました。   【深谷産きゅうりとは？】 きゅうりはシルクロードを通じて中国から伝わったと言われており、昔は黄色く熟してから収穫されており、熟すとあまりおいしくないた...

6月25日の青空レストランでは、山形県大蔵村の、かもんのそばを教えてくれました。   【大蔵村産の最上早生のそばとは？】 名人の加藤さんのお父さんは25年前から大蔵村でそば作りをはじめ、「土壌に徹底的にこだわる」という信条のもと、何度もそば...

6月25日の青空レストランでは、山形県大蔵村の、最上鴨を教えてくれました。   【最上鴨とは？】 名人の加藤さんは、「最高のそばに合う最高の鴨を育てたい！」という思いで、日本屈指の豪雪地帯である山形県大蔵村で鴨を育て始めました。 飼育環境に...

6月18日の青空レストランでは、乾杯セットを教えてくれました。   【乾杯セットとは？】 青空レストランの今までに紹介された美味しい食材を使った、ビールのおつまみにおすすめの乾杯セットが登場しました。 今回紹介されたハモの西京焼きなど、最高...

6月18日の青空レストランでは、愛媛県のハモを教えてくれました。   【ハモとは？】 鱧は関西方面で高級魚として知られている夏の風物詩です。 梅雨の水を飲んでうまくなるといわれるくらい、これからが旬。 骨が多いので骨切りという処理をすること...