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9月28日のちゃちゃ入れマンデーでは、黒七味 四角を教えてくれましたので紹介します。 【黒七味 四角】 ヤマヒロさん親子がおすすめの七味。 料理のおいしさをひき立ててくれます。 親子丼などにおすすめ。 【まとめ】 ぜひ参考にしたいと思います。

9月28日のちゃちゃ入れマンデーでは、紀州梅真鯛梅を教えてくれましたので紹介します。 【紀州梅真鯛梅】 紀州の名産、南高梅と鯛が合わさったご飯のお供。 最高級の南高梅に梅エキスで育てた紀州梅まだいを詰め込んだ一品。 真鯛のほぐし身がご飯とよく合...

9月28日のちゃちゃ入れマンデーでは、もんくたれを教えてくれましたので紹介します。 【もんくたれ】 泉州で焼肉のたれと言ったらもんくたれという焼肉のたれ。 誰が食べても文句がないほど美味しいという意味で名づけられました。 泉州では大人気の商品で...

9月28日のちゃちゃ入れマンデーでは、じゃぽんを教えてくれましたので紹介します。 【じゃぽん】 和歌山県北山村だけに生えている邪を払うほど酸っぱい果実のじゃばらを使ったぽん酢。 その酸味を美味しく活かしているのがポイント。 じゃばらは皮まで使用...

9月28日のちゃちゃ入れマンデーでは、ご飯にかける和風ハンバーグを教えてくれましたので紹介します。 【ご飯にかける和風ハンバーグ】 牛と豚の合いびき肉と淡路島産の玉ねぎなどをじっくりと火を通す。 しょうゆベースの和風オニオンソースで味付けした...

9月28日のちゃちゃ入れマンデーでは、味付け海苔醤油を教えてくれましたので紹介します。 【味付け海苔醤油】 リンク 兵庫県明石市のご当地調味料の味付け海苔醤油が紹介されました。 明石産の海苔としょうゆを合わせた一品。 クイーンエリザベスで3年連続...

8月10日のちゃちゃ入れマンデーでは、幻のソースのヘルメスソースを教えてくれましたので紹介します。 【ヘルメスソース】 ヘルメスソースとは、昭和10年に創業した石見食品工業所さんが作らているソースです。 家内工業の手作りで作られており、業務用を...

7月6日のちゃちゃ入れマンデーでは、餃子屋さんなのにオムライスを教えてくれましたので紹介します。 【チョーハンの餃子】 餃子屋さんなのにオムライスが大人気のお店です。 常連さんの裏メニューですが、ちゃちゃ入れマンデーを見たで注文ができるとのこ...

7月6日のちゃちゃ入れマンデーでは、チョコレート専門店なのにカレーうどんが人気のお店を教えてくれましたので紹介します。 【パティスリー＆カフェ デリーモ京都】 チョコレート専門店のはずがカレーうどんが人気のお店です。 京都産の白味噌を使った特...

7月6日のちゃちゃ入れマンデーでは、老舗和菓子屋さんなのにリゾットが人気のお店を教えてくれましたので紹介します。 【笹屋伊織 別邸】 京都の老舗の和菓子屋さんです。 こちらの道明寺トマトリゾットが人気です。 お米の代わりに道明寺が使用されており...

7月6日のちゃちゃ入れマンデーでは、お好み焼き屋さんなのにハンバーグが人気のお店を教えてくれましたので紹介します。 【宮生】 お好み焼き屋さんなのにハンバーグが人気のお店が紹介されました。 豚6、牛4の合いびき肉で隠し味にオジカソースをベースに...

7月6日のちゃちゃ入れマンデーでは、パン屋さんのはずがラーメンが大人気のお店を教えてくれましたので紹介します。 【ネ本屋「出汁中華」】 パン屋さんのはずなのにラーメンが人気のお店が紹介されました。 出汁中華という名前のラーメンは和風だしの特製...