所さんお届けモノです– tag –

11月12日の所さんお届け物ですでは、世界の料理を再現した半生ふりかけを教えてくれましたので紹介します。 【世界のふりかけ】 世界の料理を再現した半生のふりかけです。 トムヤムクン味やグリーンカレー味など、様々な世界の料理をふりかけで楽しめます...

11月5日の所さんお届け物ですでは、揚げ玉チャチャチャを教えてくれましたので紹介します。 【あげ玉チャチャチャ】 揚げ玉専門店のラーメントッピング。 遠心分離機で油を飛ばしており、カリカリの食感です。 【まとめ】 ぜひ参考にしたいと思います。

11月5日の所さんお届け物ですでは、タケマンの国産メンマを教えてくれましたので紹介します。 【純国産 糸島めんま】 リンク メンマの王者のタケマンが手掛ける国産メンマ。 歯応えがあるのに柔らかく、繊維が口に残りません。 【まとめ】 ぜひ参考にした...

11月5日の所さんお届け物ですでは、岩田屋の蒲焼きチャーシューを教えてくれましたので紹介します。 【蒲焼きチャーシュー】 しっかりと焼いているのが特徴のチャーシュー。 煮てから蒲焼き風たれを4回塗って焼いた一品。 香ばしい香りとトロトロの角煮の...

11月5日の所さんお届け物ですでは、本枯本節二年物を教えてくれましたので紹介します。 【本枯本節二年物】 本枯節を二年熟成させたかつお節。 良いカビで熟成させることで、魚臭さをおさえてスッキリとした味わいのだしが取れます。 【まとめ】 ぜひ参考...

11月5日の所さんお届け物ですでは、本枯本節二年物を使っただしパックを教えてくれましたので紹介します。 【七種の贅沢の極みパック】 本枯本節二年物も含まれた七種の具材を使っただしパック。 ラーメンのだしにおすすめ。 【まとめ】 ぜひ参考にしたい...

10月22日の所さんお届け物ですでは、火を使わないホワイトソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

10月22日の所さんお届け物ですでは、Pascoの秋のグラタン風トーストの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

10月22日の所さんお届け物ですでは、Pascoの和風ピザトーストの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

10月22日の所さんお届け物ですでは、和田明日香さんが、コンビーフのオープンサンドの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

10月15日の所さんお届け物ですでは、冷凍のカツオのたたきを教えてくれましたので紹介します。 【龍馬タタキ】 年間2万本売り上げている進化系冷凍タタキ。 脂ののった戻りガツオを船上で冷凍し、冷凍のまま通常の3倍の時間をかけてすべて藁で焼き上げてい...

10月15日の所さんお届け物ですでは、九州蜂の子本舗の巣蜜を教えてくれましたので紹介します。 【巣みつ】 福岡のはちみつ専門店の九州蜂の子本舗さんの巣みつです。 アンチエイジング効果も期待できます。   【箱みつ】 春に採れたはちみつをさらに...