7月21日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、神奈川県小田原市の肉がとろけるほど美味しいビーフカレーを教えてくれましたので紹介します。
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カレーショップ花ライブラリー
神奈川県小田原市の1日2組限定の本格欧風のビーフカレーです。
店主がお年なので75歳になるあと2年で閉店する予定とのことで、今しか食べられない味です。
1人で仕込みをしているとのことで、1日8人程度が限界なので予約制で1日2組までです。
元海上自衛隊のカメラマンで引退後、一流ホテルのカレーを食べ歩き独学で作り上げたカレーをいただくことができます。
お肉は国産のすね肉を使用しており、お肉の仕込みだけで3日。
フォンドボーは1週間かけて作られているのでとても手間暇かかったカレーです。
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まとめ
あと2年で食べられなくなるのならぜひ行ってみたいですね。
ぜひ参考にしたいと思います。
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