11月10日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、神奈川県鶴見駅のサクサクとしっとりの絶妙ハーモニー!コクうま黒いかき揚げ丼を教えてくれましたので紹介します。
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味童 天金(神奈川県鶴見)
1970年創業の知る人ぞ知る名店です。
中曽根総理や神奈川県、比叡山延暦寺などからも感謝状を受けているすごいお店です。
予約困難な割烹料理店などで修業をした大将の料理はどれも絶品ですが、なかでも黒いかきあげ丼がおすすめ。
バカ貝の貝柱、しいたけ、三つ葉を使ったかき揚げで、秘伝のたれにつけた一品です。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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