12月1日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、千葉県富津市のを教えてくれましたので紹介します。
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珍達そば(埼玉県秩父市)
1953年創業の夫婦2人で営むアットホームのお店。
店主の祖父が先代から受け継いだ味で、1日に多い時で200杯出る超人気店です。
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ねぎがしっかりと入っており、細麺とよく絡むのが特徴。
伝統の味を守りつつ、深谷ねぎなどに変更するなど味の向上を図り、よりおいしく改良されていっています。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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