1月12日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、東京都西武立川市の市場の新鮮魚介を使ったぷりっぷり海老のサンドウィッチのお店を教えてくれましたので紹介します。
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SEAFOOD MARKET「red・hotシュリンプbaby」(東京都西武立川市)
八王子総合卸売センターにあるSEAFOOD MARKETさんが紹介されました。
八王子総合卸売センターは1974年創業で、現在は青果店や鮮魚など35店舗が軒を連ねています。
SEAFOOD MARKETさんはお父さんの鮮魚店の隣で、オープンしたカフェ。
コロナで閑散としてしまった市場にお客さんを戻したいと始められたそうですが、新鮮な魚介類を使った本格的なカフェメニューがいただけます。
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中でもおすすめなのが、エビのサンドウィッチで、新鮮な海老フライに鉄板でプレスした食パンに挟み、クセになる特製チリソースが絶品の一品。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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