1月26日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、神奈川県新横浜のあの元総理大臣の菅さんも愛した!?厚さ5cm！ボリューミーカツ丼のお店を教えてくれましたので紹介します。
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角平(神奈川県新横浜)
1950年創業のおそば屋さん。菅元総理が通われるお店で、大晦日に訪れておそばを食べていかれるとのこと。
長さ20㎝のエビ天をつけ汁にいれたつけ天そば1390円やつけカレー1080円などがいただけます。
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おそば屋さんですが、先代がカツ店を営んでおり、現在でもカツ丼にはかなりの力を入れられています。
柔らかい豚ロースを極厚の5㎝でとんかつにし、そばと同じ出汁とかえしを使った秘伝つゆで煮て卵でとじた一品。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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