【タクシー運転手さん】トマトうどん「白笹うどん 多奈加」神奈川県辻堂駅 タクうま【3月23日】

3月23日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、神奈川県辻堂駅の真っ赤なうどんは好きですか？名水を使ったモチモチ麺と濃厚トマトスープのうどんのお店を教えてくれましたので紹介します。

白笹うどん 多奈加(神奈川県辻堂駅)

2002年創業の古民家を改装したお店で、お昼時になるといつも満員です。

現在は家族3人で切り盛りされています。

去年までは社長さんがいたそうですが、高齢のためにお店をたたむことになりパートだった店主さんがお店を購入し、引き継いだそうです。

わき水を使った自家製麺はもちもちです。

梅とろろやとり玉などの変わり種うどんがありますが、中でも人気なのがトマトうどん。濃厚なトマトスープのおうどんで、かつおと昆布の出汁にホールトマト、炒めた玉ねぎ、お店の秘伝のたれ、ワタリガニを加えた、複雑な味わいのスープが麺とよく絡む一品。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。