【タクうま】チャーシューエッグ定食「安ざわ家」練馬 タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって【6月8日】

6月8日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、環八・高井戸で脂と肉の黄金比 とろ～り柔らか 極厚チャーシューエッグ定食のお店を教えてくれましたので紹介します。

安ざわ家(高井戸)

2018年オープンの環八グルメ街SPとして、超分厚いチャーシューエッグが人気の安ざわ家さんが紹介されました。

ご実家のラーメン屋さんの屋号を継いで東京にお店を構えられました。生姜醤油ラーメンがおすすめ。

他にもこだわりの生姜焼き定食や牛すじカレーも看板メニューの1つ。

しかし、お客さんの7割が注文するのがチャーシューエッグ定食。

 

 

 

 

 

 

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柔らかく煮こまれた豚もも肉の分厚いチャーシューが2枚と半熟目玉焼きで、半熟の黄身とチャーシューが相性抜群。

豚バラ、しょうが、にんにくを3時間煮込んだチャーシューを、はちみつと自家製ダレで絡めた甘辛い味付け。飯がすすむ一品です。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。