【タクうま】激レア夏野菜×箱根山麓豚ポークソテー「はなまるキッチン」農家のレストラン 神奈川県小田原城 タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって【8月10日】

8月10日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、神奈川県小田原城周辺で、箱根山麓豚と希少野菜がからむ！甘い脂と柔らか肉質ポークソテーを教えてくれましたので紹介します。

はなまるキッチン(神奈川・小田原城)

2013年創業のはなまるキッチンさん。

もともとは花屋さんだったそうですが、今はレアな野菜を育てる農家兼、レストランを経営されています。

畑では生で食べられるコリンキーやもみじスティック大根やバターナッツカボチャなどを育てられています。珍しい野菜を数多く育てられており、収穫した野菜は翌日にはレストランで提供されます。

季節野菜と鶏肉の黒酢炒め定食や夏野菜のピリ辛冷やし中華定食など、こちらでしかいただけないお料理がいただけます。

おすすめは箱根山麓豚ポークソテーで、箱根の地下水で育てられたブランド豚にもみじスティック大根や金時にんじんなどの季節の野菜を8種類が添えられた一品。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。