10月19日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、東京・八王子のごん太でバルんバルんソーセージ!肉密度がぱねぇジャーマンドックのお店を教えてくれましたので紹介します。
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パペルブルグ(東京・八王子)
1991年創業のお城みたいな佇まいのお店です。
元々はコーヒーの専門店だそうで、ポプラ館という名前だったそうですが、ドイツ語に直してパペルブルグとなったそうです。
弟さんが料理を担当されており、秋ナスとズッキーニとエビのトマトソーススパゲッティ、ピザパイ、ローストビーフ彩り野菜のサンドイッチ、プリンアラモードなどいただくことができます。
中でもおすすめがヤマト豚のジャーマンドック。うま味と甘みが凝縮しているやまと豚のソーセージにちょっぴり固めのバゲットに挟み、A5和牛、玉ねぎ、トマトを3時間かけて煮込んだ自家製ミートソースをかけた一品。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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