3月2日の所JAPANでは、バズレシピのリュウジさんが、たまごふわふわうどんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【所JAPAN】たまごふわふわうどんのレシピ｜リュウジ｜古文書レシピ【3月2日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal所ジャパンのたまごふわふわうどんです。
Ingredients
鶏もも肉 100g
長ねぎ 適量
水 260cc
白だし 大さじ2
卵 1個
うどん 1玉
Directions
- 長ねぎを斜め切りにする。
鶏もも肉を一口大に切る。 - 土鍋に白だしと水を入れる。
- 鍋に鶏もも肉を入れる。
- 卵は卵白と卵黄に分けて、卵白をアク取り器でかき混ぜて泡立てる。
- 長ねぎとうどんを加える。
- 泡立てた卵白に卵黄を入れて軽く混ぜ、沸騰したら流し入れる。
- すぐに蓋をして火を消し、10秒蒸らしたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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