12月7日の所JAPAN(所ジャパン)では、那須川天心さんが低温調理 鶏むね肉の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【所JAPAN】低温調理 鶏むね肉のレシピ｜那須川天心のBONIQ料理【12月7日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
1
hourCalories
100
kcal所JAPANの低温調理 鶏むね肉のレシピ。
Ingredients
皮なし鶏むね肉
オリーブオイル
Directions
- 鶏むね肉は皮と余分な脂を除く。
- ジッパー付きの保存袋に鶏肉とオリーブオイルを入れて揉みこむ。
- BONIQを62℃にセットして1時間湯煎する。
- 1時間経ったら、取り出してお好みの大きさに切って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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