【所さんお届けモノです】オホーツク醤のお取り寄せ｜帆立屋しんや｜ホタテ王のご当地調味料【3月21日】

3月21日の所さんお届けモノですでは、オホーツク醬を教えてくれましたので紹介します。

オホーツク醬

オホーツク海のホタテ王が作る万能調味料です。

オホーツク海は寒いので通常2年で出荷できるホタテが4年も育てるのにかかります。

その分、旨味が凝縮されているホタテ、鮭、ハマナスの実を使って作られています。

オホーツク産の食材で作られたXO醬です。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。