7月2日の所さんお届け物ですでは、小鹿野町の穴場スポットとして、メープルベースのメープルシロップを教えてくれましたので紹介します。
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国産のメープルシロップ
小鹿野町のメープルベースで作られている国産のメープルシロップが紹介されました。
国内で流通しているもののほとんどがカナダ産ですが、こちらは100%国産で超貴重です。
カエデの木から3か月かけて樹液を採取し、1/40に煮詰めて作られます。
カナダ産はほぼ1種類のカエデですがメープルベースでは7種類のカエデを使っています。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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